लोगों और बच्चों को हमेशा कोल्ड ड्रिंक्स (Cold Drinks) पीना और च्युइंग गम (Chewing Gum) खाना बेहद पसंद होता है। बच्चों को तो बचपन से कई बार मां बाप चॉकलेट के नाम पर च्युइंग गम खरीद कर देते है और बच्चे भी बड़े चाव से इस च्युइंग गम को खाते है। सिर्फ बच्चे ही क्यों, बड़े भी च्युइंग गम खाने में किसी से पीछे नहीं है। साथ ही कोल्ड ड्रिंक्स तो कईयों का वीक पॉइंट है। लोग खाना खाते हुए, थिएटर में सिनेमा देखते हुए, पार्टी करते हुए या कभी भी कोल्ड ड्रिंक्स पिटे हुए नजर आते है। बच्चों को भी मीठा कोल्ड ड्रिंक पीना काफी पसंद होता है। लेकिन क्या आपको पता है, इसी कोल्ड ड्रिंक्स और च्युइंग गम में पाई जाने वाली मिठास कैंसर (Cancer) का कारण साबित हो सकती है? क्यों? चौंक गए ना?
आपने बिलकुल सही पढ़ा। अगर आपको भी कोल्ड ड्रिंक पीना या च्युइंग गम खाना पसंद है, तो ये खबर आपके लिए ही है। हाल ही में विश्व स्वास्थ्य संगठन यानी WHO (World Health Organization) ने यह घोषणा की है की कोल्ड ड्रिंक्स और च्युइंगम जैसी चीजों में पाई जाने वाली कृत्रिम मिठास यानी एस्पार्टेम (Aspartame) से कैंसर होने की संभावना होती है। रिपोर्ट्स के अनुसार, कोल्ड ड्रिंक्स में इस्तेमाल होने वाले कृत्रिम मिठास एस्पार्टेम को विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) की कैंसर अनुसंधान शाखा, इंटरनेशनल एजेंसी फॉर रिसर्च ऑन कैंसर (IARC) द्वारा एक संभावित कैंसरजन्य पदार्थ घोषित कर दिया है।
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इंटरनैशनल एजेंसी फॉर रिसर्च ऑन कैंसर (IARC), विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) और खाद्य और कृषि संगठन (FAO) की खाद्य योजकों पर संयुक्त विशेषज्ञ समिति (JECFA) ने हाल ही में कृत्रिम मिठास एस्पार्टेम के स्वास्थ्य प्रभावों के संबंध में अपने मूल्यांकन प्रकाशित किए हैं। जैसे ही ये रिपोर्ट सामने आई, कोल्ड ड्रिंक का सबसे बड़ा ब्रांड कोका-कोला के शेयर की कीमत में भारी गिरावट आई। वही 29 जून गुरुवार को न्यूयॉर्क स्टॉक एक्सचेंज में स्टॉक की कीमत पिछले समय से 0.83 प्रतिशत कम होकर 60.02 डॉलर प्रति शेयर पर बंद हुई।
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आपको बता दे की, एस्पार्टेम ये कृत्रिम मिठास कोल्ड ड्रिंक्स, जिलेटिन, कन्फेक्शनरी, मिठाई और कफ सिरप में पाई जाती है। इसके अलावा, इसका उपयोग पके हुए और डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों, पाउडर पेय के मिश्रण, कैंडी और पुडिंग का स्वाद बढ़ाने के लिए भी किया जाता है। वही अब ये आप पर निर्भर करता है की आप इस कृत्रिम मिठास वाली चीजों का इस्तेमाल करना या उनका उपभोग लेना कम कर पाते है या नहीं।