World Chocolate Day: बच्चों के लिए घर पर झटपट बनाएं बिना अंडे के चॉकलेट चिप कूकीज, जानिए इसकी रेसिपी!
World Chocolate Day make chocolate chip cookies: चॉकलेट खाने का शौक किसे नहीं होता है। बर्थडे हो या कोई बड़ी पार्टी, लोगों के हाथ में चॉकलेट जरूर नजर आती है। बच्चों से लेकर बड़ों तक हर कोई इसे बड़े चाव से खाना पसंद करता है। चॉकलेट आपके स्वाद के साथ-साथ आपकी सेहत को भी बेहतर बनाने का काम करती है। ऐसे में चॉकलेट की लोकप्रियता को देखते हुए लोग इसे सेलिब्रेट भी करते हैं। जी हां, आज यानी 7 जुलाई को दुनिया भर में वर्ल्ड चॉकलेट डे (World Chocolate Day) मनाया जा रहा है। इस खास दिन पर घर पर चॉकलेट से बनी चीजें बनाना तो बनता ही है, ऐसे में आज हम आपके लिए शेफ शिवेश भाटिया द्वारा बनाई गई टेस्टी चॉकलेट चिप कुकीज (Chocolate Chip Cookies) की रेसिपी लेकर आए हैं। बिना अंडा और मैदा के आप घर पर ही बेहतरीन और टेस्टी चॉकलेट चिप कुकीज (Chocolate Chip Cookies) बना सकते हैं। आइए जानते हैं क्या है इस चॉकलेट चिप कुकीज की रेसिपी।
चॉकलेट चिप कुकीज बनाने की सामग्री
बटर
जग्गेरी यानी गुड़ पाउडर
आटा
बेकिंग सोडा
कॉर्नफ्लोर
दूध
चॉकलेट के कुछ टुकड़े
कद्दूकस किया हुआ नारियल
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चॉकलेट चिप कुकीज बनाने की रेसिपी
बिना अंडे, मैदा के बनी चॉकलेट चिप कुकीज (Chocolate Chip Cookies) बनाने के लिए सबसे पहले मक्खन और जग्गेरी यानी गुड़ पाउडर को ब्लेंडर की मदद से अच्छी तरह मिला लें। जब यह बारीक पेस्ट तैयार हो जाए तो इसमें आटा, बेकिंग सोडा, कॉर्नफ्लोर और दूध मिलाएं और इसे थोड़ा नरम कर लीजिए। जब यह तैयार हो जाए तो इसमें कुछ चॉकलेट के टुकड़े डालें और फिर इसे हल्के हाथों से गूंथकर नरम गूंथे हुए आटे जैसा बना लें। अब आपका कुकी बेस तैयार है, इसे कोई भी आकार दें और फिर 15 से 20 मिनट के लिए ओवन में रख दें। इसके बाद जब यह तैयार हो जाए तो इसे बाहर निकालें और इसके ऊपर कसा हुआ नारियल डालें और सभी को परोसें।
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गौरतलब है कि, हमारे देश में हर कोई खाने का बहुत शौकीन है। अक्सर लोग अपने घरों में नए-नए पकवान बनाते हैं और सभी को खिलाते भी हैं। ऐसे में इस साल वर्ल्ड चॉकलेट डे (World Chocolate Day) के मौके पर घर पर बिना मैदा और अंडे से बनी चॉकलेट चिप कुकीज (Chocolate Chip Cookies) बनाएं और सभी को खिलाएं। उम्मीद है हमारे द्वारा दी गई ये रेसिपी आपके काम आएगी।
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