इस महीने 30 अगस्त को सभी लोग भाई बहन का प्यार भरा त्यौहार रक्षा बंधन (Raksha Bandhan) मनाने वाले है। अपने बहन भाई के साथ हर कोई यह प्यार भरा राखी का त्यौहार मनाता है। अपने बहन-भाई के लिए यह त्यौहार और खास बनाने के बारे में अगर आप सोच रहे है, तो उन्हें खास तोहफा भी देना होगा। लेकिन खास तोहफा मतलब कुछ खरीद कर देने की बिलकुल भी जरुरत नहीं है। हम बात कर रहे है, अपने हाथों से बनी मिठाई के बारे में। जी हाँ, हम आज आपको एक ऐसी शानदार और लजीज मिठाई की रेसिपी बताने वाले है, जिसे खा कर आपके बहन भाई के डाइट का ख्याल भी रखा जाएगा और उनका मुँह भी मीठा हो जाएगा। आज हम जानेंगे 5 मिनट में तैयार होने वाले शुगर फ्री ड्राईफ्रूट लड्डू की रेसिपी (Sugar-Free Dry Fruits Ladoo Recipe)!
इंस्टाग्राम की एक फूड कंटेंट क्रिएटर निकिता शाह ने खास रक्षा बंधन के मौके पर अपनी सेहत का ख्याल रखने वाले बहन भाई के लिए ये खास रेसिपी अपने फैन्स के साथ शेयर की है।
सामग्री
1/2 कप अखरोट
1/2 कप बादाम
20 से 25 बीज निकाले हुए खजूर
गुलाब की सुखी पंखुड़ियां
पिस्ता और काजू के बारीक़ कटे टुकड़े
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ऐसे बनाएं 5 मिनट में शुगर फ्री ड्राई फ्रूट लड्डू..
रक्षा बंधन का प्यार भरा त्यौहार और खास बनाने के लिए ये शुगर फ्री ड्राई फ्रूट लड्डू की रेसिपी बेहद आसान और सभी को पसंद आने वाली है। तो चलिए बनाते है लड्डू!
1. अखरोट और बादाम दोनों को वैसे ही मिक्सर में पीस ले। याद रखें की ये ड्राई फ्रूट्स दरदरे बारीक होने चाहिए। उन्हें बिलकुल पाउडर की तरह ना पीसें।
2. खुरदुरे तरीके से अखरोट और बादाम को पीसने के बाद उनमे बीज निकाले हुए खजूर डालें और फिरसे पीस ले।
3. अखरोट, बादाम और खजूर को अच्छे से मिक्सर में पीसने के बाद उन्हें प्लेट में निकाल ले।
4. हथेलियों पर थोड़ा घी लगा कर इस पइसे हुए ड्राई फ्रूट्स के छोटे छोटे लड्डू बाँध ले।
5. दो प्लेट्स ले, उनमे से एक में पिस्ता को मिक्सर में बारीक़ पीस कर उसकी खुरदुरी पाउडर फैला दे।
6. दूसरे प्लेट में गुलाब की सुखी हुई पंखुड़ियों को अच्छे से हाथों से मसल कर फैला दे।
7. तैयार लड्डू एक एक करते हुए, कभी गुलाब की पंखुड़ियों में तो कभी बारीक़ पीसे हुए पिस्ते में डुबोएं और अच्छे से घुमा ले, ताकि सभी तरफ पिस्ता या गुलाब की पंखुड़ियां अच्छे से लग जाएँ।
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लीजिए तैयार है आपके शुगर फ्री स्वादिष्ट ड्राई फ्रूट लड्डू! अब अपने सेहत का ख्याल रखने वाले भाई बहन को ये लड्डू अपने हाथों से खिलाएं और राखी का त्यौहार और भी हेल्दी तरीके से मीठा बनाएं।
Recipe Credits: Nikita Shah Instagram