National Nutrition Week: अपनी रोजमर्रा की भागादौड़ी वाली जिंदगी में हम खुद का अच्छे से ख्याल रखना कई बार भूल ही जाते है। कभी भी, कैसे भी खाना, व्यायाम का अभाव और साथ ही जंकफूड-फास्टफूड वाली जिंदगी आज हम लोग जी रहे है। कई बार लोग जिम जाते है, वर्कआउट करते है लेकिन अपने डाइट का अच्छे से ख्याल नहीं रखते, जिस वजह से शरीर को काफी समस्याओं का सामना करना पड़ता है। अगर हम अपने खानपान का अच्छे से ख्याल रखें तो हमारा शरीर और हमारी जीवनशैली भी स्वस्थ हो सकती है। क्या आप जानते है हमारे भारत में 1982 से हर साल राष्ट्रीय पोषण सप्ताह (National Nutrition Week) मनाया जाता है, जो देशवासियों के पोषण और स्वास्थ्य देखभाल से संबंधित कार्यक्रम है। अपने स्वास्थ्य की देखभाल करने के लिए अपने रोजाना के आहार में आपको कुछ पोषण तत्वों से भरपूर चीजें (Nutrient Rich Foods) शामिल करनी चाहिए, जिसके बारे में आज हम जानेंगे।
अपना जीवन स्वास्थ्य रखने के लिए आपको अपने रोजाना के खानपान में कुछ बदलाव जरूर करने चाहिए। इसके साथ ही कुछ पोषक तत्वों से भरपूर चीजें अपनी डाइट में जरूर शामिल करनी चाहिए। पोषणतत्वों से भरी चीजें वह होती है जिनमे सोडियम, चीनी, स्टार्च और फैट्स कम होते है। इसके साथ ही ऐसे पदार्थों में कैलोरी भी कम होती है और साथ ही आयरन और विटामिन की मात्रा अधिक होती है। चलिए देखते है कौनसी चीजों को अपने खानपान में शामिल करना चाहिए।
दही
पोषक तत्वों से भरपूर दही एक ऐसा पदार्थ है जिसमे बड़े पैमाने पर पोटेशियम, प्रोटीन और कैल्शियम पाया जाता है। अगर आप अपने डाइट में दही को शामिल करें तो आपके शरीर को इससे काफी फायदे मिलेंगे। दही से पाचन में सुधर आता है, इसके साथ ही हड्डियां भी मजबूत होती है और इम्यून सिस्टम भी अच्छी होती है।
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अंडे
अंडे प्राकृतिक प्रोटीन का एक बड़ा स्रोत है। कई बार अगर आप वर्कआउट भी कर रहे होते है तब आपके जिम ट्रेनर आपको रोजाना अण्डों का सेवन करने की सलाह देते है। अंडे खाने से आपके शरीर को कई पोषक तत्व मिलते है। रोजाना नाश्ते में उबले हुए अंडे खाने से आपका पेट भी लंबे समय तक भरा रहेगा और आप पुरे दिन काम करने चुस्त रहेंगे।
ड्राई फ्रूट्स
याद करें वह दिन जब आपकी माँ या नानी आपको रोजाना मुट्ठीभर ड्राई फ्रूट्स खाने देती थी। जी हाँ, क्यों की उन्हें ड्राई फ्रूट्स में होने वाले पोषण तत्वों के बारे में पता होता था। बादाम, काजू, अखरोट, किशमिश, पिस्तम अंजीर जैसे ड्राई फ्रूट्स में पोषक तत्व की उच्च मात्रा होती है। इसलिए, रोजाना मुट्ठी भर ड्राई फ्रूट्स खाना आपके शरीर को स्वस्थ रख सकता है।
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फल
सेब, केला, तरबूज, अंगूर, संतरे, कीवी जैसे सभी फल आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर होते है, जो हमारे शरीर को विभिन्न पोषण मूल्य प्रदान करते है। इसलिए, आपको अपने डाइट में उच्च पोषण तत्वों से भरे फलों को शामिल करना चाहिए।
दूध
कैल्शियम से भरपूर दूध को पिने की सलाह सभी डॉक्टर्स देते है। दूध को पोषणतत्वों का सबसे बड़ा और बेहतरीन स्त्रोत माना जाता है। बच्चों से लेकर बड़े-बूढ़ों तक को अपने खानपान में दूध को शामिल करना चाहिए।
इन सभी चीजों को अपने डाइट में शामिल कर आप खुद को स्वस्थ रख सकते है।